Промышленности bioalimentaire ценит остатков продукции – ЗДЕСЬ.Радио-Канада.ca

С Рыбой, Fortier, и Братьев, из Семи Островов, переработка bourgot, крабов и креветок создает двадцать тонн остатков каждый год.

Генеральный директор, Жан-Кристоф Дюбрей, указывает, что большинство этих остатков идет по пути от места свалки техники, за исключением креветок.

La Poissonnerie Fortier à Sept-Îles, lieu éventuel de la Cage aux sports
Рыбы Фортье в Семь Островов, откуда в конечном счете Клетки для спорта Фото : Радио-Канада

« Мы будет держать головы креветок и мы, мы будет продавать это pisciculteur в углу Монреаль. »

Он признает, что остальные раковин и панцирей также может найти арендатора.

Мы, к жирности, что было, это не мы, которые будем создавать сайт, особенно нас, чтобы сделать компост или удобрения.

Жан-Кристоф Дюбрей, генеральный директор, Рыбой, Фортье и Братьев, Семь Островов

Компании, которая работает в этой области, Bionik, уже устоявшийся рядом производителей морепродуктов в Высокий Северный Берег.

David Hamel parle de la valorisation des résidus alimentaires.
Дэвид Хэмел говорит о утилизации пищевых отходов. Фото : Радио-Канада/Бенедикт Jobin

Мы перерабатываем все. Большая часть сделана удобрения, то все, что мы не в состоянии превратить в удобрение или поправки, можно будет производить компост.

Дэвид Хэмел, изготовляя продуктов Bionik

Уравнение имеет следующий вид : « Они обязаны похоронить, они имеют высокую стоимость. Таким образом, мы, это приехать в низкой стоимости свалки, а затем добиться успеха в изготовлении материала, совершенствование материала. »

petits fruits
Кооператив Биопродуктов понимает пищевых продуктов на основе ягод. Фото : Радио-Канада/Бенедикт Jobin

В Бас-Кот-Нор, гораздо дальше на восток, Кооператив Биопродуктов вызывает также остатки.

Кожи и семян фруктов, не пригодны для производства пюре, желе и сиропов.

Confiseries réalisées à partir de petits fruits par la coopérative
Кондитерские изделия, изготовленные из мелких плодов Кооператива Биопродуктов. Фото : Радио-Канада/Бенедикт Jobin

С момента своего открытия в прошлом году, кооператив замораживает ее остатки фруктов и отправляет в Монреале. Они затем направляются в соединенных Штатах, где он пытается ввести в натуральная косметика.

Jessica Pool est étudiante en maîtrise à l'UQAT.
Джессика Пул, студентка магистра в UQAT. Фото : Радио-Канада/Бенедикт Jobin

Остатки, предназначенных для переработки в области косметики, потому что они имеют хороший потенциал антиоксидант. Таким образом, большая ценность продукта покрывает транспортные расходы.

Джессика Пул, представитель Кооператива Биопродуктов

Компаний, которые нацелены на устойчивое производство и надеются, что остатки могут быть использованы второй или третий раз, а затраты и углеродный след, связанных с транспортировкой, часто приводят к их усилиям.

После репортажа Марлен Иосиф-Бле

COSMETICA NATURAL ESTEPONA

Please follow and like us:
Follow by Email78k
Facebook0
Facebook
YouTube256k
YouTube
Instagram178k
LinkedIn46k
Pinterest155k
Pinterest
RSS36k